イタリアの朝

イタリアの朝は、なんといってもカフェがなくては、始まりません。


家で朝食をとる人、５０％

どこの家にも、マッキネッタというエスプレッソ製造器があります。お水を入れてエスプレッソの粉をいれて、火にかけると、いばらくするとプツプツ、そしてツッュー（？）という音とともに家中にエスプレッソの香りが漂います。

別鍋に暖めたミルクをカップにいれて、カフェラッテ。
日本みたいに電子レンジでチンッ、ていうのは少ないです。なんでも昔ながらの方法を好む人が、多いんです。
インスタントコーヒーも売っているけど、私は飲んでる人を見たことがありません。
やっぱり朝は、この家中に漂うエスプレッソの香りがないと......　
　　
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あとは、ビスケットやカップケーキのようなものなど、甘いものをそのカフェラッテの中に浸して食べます。
それだけ。
イタリアの朝食は、いたってシンプルなのです。


そしてバールで朝食をとる人、５０％

多くのイタリア人は、毎朝行きつけのバールで朝食をとります。
そこで、すっかり顔なじみの人達とあいさつして、ちょっと雑談して...
いろいろな人達とコミュニケーションをとるのが大好きなんです。
彼らの人なつっこさは、こんな日常からも生まれてるんですね。

そしてバールでの定番は、カップチーノと、コルネットという甘いクロワッサン。
このコルネットにはシンプルなものや、ジャム入りのもの、チョコクリーム入りのものなど、いろいろあります。

そこで、立ち食いして軽い会話をして、サクット立ち去っていきます。

"ボン　ジョルノ"　と大きな声でいいながら、立ち去るのがポイント。

みなさんもこちらをご旅行の際は覚えておいてくださいね！
こちらでは、バールやレストランや、小さなお店を立ち去るときにあいさつするのは、重要なマナーなのです。




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